清明节小假期第一天,天气晴好,煦暖阳光晒在身上很舒服。带着女儿到公公家的菜园里拔了一袋子菠菜,看着一簇开花的荠菜,女儿爱不释手,当成了宝贝,赶紧采起了窜薹的小白花儿。
记挂着果园里的野菜,我们没有回父母家直接跑到了果园里,嫩嫩的苦菜遍地都是,特别是果园南边还为犁翻棉花地里,苦菜、白蒿到处都是,我们一人一把小刀,专心地挖起了野菜。父母也在地里,听到我们的声音,放下手中的活,拿来一个大袋子,一家人大半个小时挖了满满一大袋子苦菜、一袋白蒿。苦菜我不爱吃,但是在徐徐的暖风里挖野菜之乐却是难以言喻的。对于白蒿,爱吃拌一层面上锅一蒸的味道。
回家来,拿着野菜送了回礼,二姨、表嫂爱吃,二姨择好、洗净、剁碎,做成了苦菜豆腐,送给我们一碗,觉得很好吃,竟然没有吃出一点儿苦味来。一碗菜豆腐,一家人抢着吃,女儿尤其吃得香。我笑称这是“忆苦思甜饭”,女儿强调这明明就是很香很香的菜,一点儿也不苦。这两天,我们家的主菜就是苦菜汤加白蒿饭,味道真不错。
以前父辈在青黄不接时吃的野菜,现在倒成了饭桌上的佳肴。
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